ঐতিহ্যবাহী বগুড়ার আসল মিষ্টি দইয়ের অনন্য স্বাদ এখন আপনার হাতের মুঠোয়! শতভাগ খাঁটি দুধ থেকে সনাতন পদ্ধতিতে মাটির সরায় প্রস্তুত করা হয় আমাদের এই ঐতিহ্যবাহী দই। এর প্রধান আকর্ষণ হলো উপরের পুরু ও মোটা সরের লেয়ার, আর নিচে থাকা রেশমি ঘন ও মসৃণ ক্রিমি টেক্সচার— যা মুখে দিলেই ছড়িয়ে পড়ে রাজকীয় তৃপ্তি। কোনো কৃত্রিম স্বাদ বা রাসায়নিক ছাড়াই এতে বজায় রাখা হয়েছে বগুড়ার একদম খাঁটি ও অরিজিনাল ঐতিহ্য।
পরিমাণ: প্রতি সরায় আনুমানিক ৫৫০ – ৬০০ গ্রাম।
সংরক্ষণ ও ব্যবহার বিধি (Preservation Process):
-
সংরক্ষণ: দই পাওয়ার পর তা সবসময় রেফ্রিজারেটরে (ফ্রিজে) স্বাভাবিক ঠাণ্ডা তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করুন।
-
মেয়াদকাল: নরমাল ফ্রিজে রাখলে ৪ থেকে ৫ দিন পর্যন্ত এর স্বাদ, সুবাস ও ঘ্রাণ একদম অক্ষুণ্ণ থাকে।
-
সতর্কতা:
-
মাটির সরা শুকিয়ে যাওয়া এড়াতে দই নেওয়ার পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
-
দই তোলার সময় সবসময় পরিষ্কার ও শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।
-
অতিরিক্ত সময় ফ্রিজের বাইরে ফেলে রাখলে দই পানি ছেড়ে দিতে পারে বা টক হয়ে যেতে পারে।
-
Reviews
There are no reviews yet.